大阪府·洋菓子
쵸쥬도 에카 신사이바시 바움
촉촉하고 부드러운 시트가 한 입 베어 물 때마다 입안에서 녹아내립니다. 신사이바시 바움을 만드는 곳은 타코야키 스낵 '타코베에'로 알려진 오사카의 쵸쥬도 에카입니다. 타코베에로 사랑받아온 이 가게가 새롭게 선보인 것이 바로 이 바움쿠헨입니다. 국산 밀을 1도 사용하며, 파티시에가 정성스럽게 구워냈습니다. 나이테처럼 층층이 쌓인 시트는 촉촉하고 부드러우며, 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 스낵 명가가 도전한 양과식이라는 조금 특별한 조합. 신사이바시라는 이름을 내건 오사카다운 제품입니다. 차나 커피와 함께 여유롭게 즐기고 싶어지는 맛입니다.
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