大阪府·和菓子
와라비모찌 검은콩 인절미 가루
탱글탱글한 탄력과 탄바 검은콩 인절미 가루의 고소함. 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 와라비모찌를 만드는 곳은 메이지 원년에 오사카에서 창업한 와라비모찌 전문점 '바쇼도'입니다. 그 이름에는 '미소와 함께 맛을 품고 찾아왔도다'라는 염원이 담겨 있다고 합니다. 메이지 시대부터 이어져 온 제조법으로 만든 와라비모찌는 강한 탄력과 부드러움을 동시에 갖추고 있으며, 품격 있는 단맛이 매력입니다. 여기에 엄선된 탄바 검은콩 인절미 가루를 듬뿍 입혔습니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 식감과 인절미 가루의 향기에 저절로 미소가 지어집니다. 이름 그대로 행복을 가져다주는 화과자입니다.
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