大阪府·洋菓子
오사카 사쿠사쿠 와플
「오사카 사쿠사쿠 와플」은 1982년에 창업한 미노오의 양과점 에피나르가 선보이는 얇게 구운 와플입니다. 신오사카역 에키마르셰 등에서 사랑받는 대표적인 오사카 기념품 중 하나입니다. 지름은 단 6cm, 두께는 겨우 5mm. 아주 얇게 구워낸 반죽 속에 메이플의 향기와 캐러멜라이즈의 고소함을 가득 담았습니다. 표면에는 「39(땡큐)」라는 각인이 새겨져 있어, 감사의 마음을 전하는 선물로도 안성맞춤인 위트가 담겨 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러운 달콤함으로 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 커피나 홍차와 곁들이기에도, 작은 답례품으로도 잘 어울리는 한 조각입니다.
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