오구라야 야마모토 콤부 파이(플레인)

바삭한 파이 반죽 사이로 다시마의 감칠맛이 은은하게 피어오르는—일식과 양식이 만난 조금 특별한 과자입니다. 오사카의 다시마 전문점 오구라야 야마로토가 만들었습니다. 오구라야 야마모토는 1848년(가에이 원년) 창업한 노포 다시마 가게입니다. 소금 다시마 '에비스메'로 잘 알려져 있으며, 그 전통적인 다시마 가공 기술을 살려 2017년에 탄생한 것이 바로 이 '콤부 파이'입니다. 버터 향 가득한 파이 반죽에 다시마의 감칠맛과 은은한 짭짤함이 어우러져, 달지 않으면서도 계속 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 잘 어울립니다. 170년 이상 오직 다시마 외길을 걸어온 노포이기에 가능한, 오사카의 식문화를 응축한 제품입니다.

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