이토큐에몬 하고로모

교토 우지의 찻집 이토큐에몬이 우지 말차를 아낌없이 사용하여 구워낸 말차랑그드샤 '하고로모'입니다. 열에 매우 취약한 말차의 색과 향을 보존하기 위해, 굽는 온도와 시간을 무려 1년 2개월 동안 연구했다고 합니다. 과자의 이름은 천녀가 입고 하늘을 자유롭게 날아다녔다는 전설 속의 '하의(羽衣)'를 비유하여, 찻잎을 입혔다는 의미로 지어졌습니다. 바삭하고 가벼운 과자 속에 깊은 초록빛과 풍부한 말차 향이 꽉 차 있습니다. 색과 향이 모두 뛰어난 고급 말차만을 엄선하여 사용했습니다. 판매량이 60만 매를 넘어서는 인기 있는 우지 기념품입니다. 찻집에서 직접 만들기 때문에 가능한 본격적인 말차의 맛을 꼭 확인해 보세요.

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