京都府·スイーツ
이토큐에몬 우지 말차 푸딩
1832년(텐포 3년) 창업한 우지차의 노포 '이토큐에몬'이 선보이는 우지 말차 푸딩입니다. 에도 시대 후기 우지타하라에서 차 사업을 시작한 이래, 190여 년 동안 오직 우지차만을 고집해 온 명가입니다. 이토큐에몬은 일찍부터 말차 디저트에 도전해 온 선구자이기도 합니다. 그 대표 주자가 바로 이 푸딩으로, 고급 우지 말차를 듬뿍 사용하여 말차 특유의 풍부한 쌉싸름함을 마음껏 끌어냈습니다. 매끄럽고 크리미한 식감과 함께 깊은 말차의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 차의 고장 우지가 자랑하는 진가를 마음껏 맛볼 수 있는 사치스러운 말차 디저트입니다.
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