吉兆嘉祥

一年に一度、ごく短い期間だけ店頭に並ぶ。たねやが、めでたい名を冠して仕立てた季節の和菓子「吉兆嘉祥」です。「嘉祥」とは、平安の昔、疫病退散を願って菓子や餅を神前に供えた古い風習に由来します。毎年六月十六日の和菓子の日は、この嘉祥にちなんで定められたもの。吉兆嘉祥は、滋賀羽二重糯と十穀の生地で餡を包んだ、その伝統を受け継ぐ縁起菓子です。「吉兆」と「嘉祥」、めでたい意味を二つも重ねた一品。雑穀のぷちぷちした食感と餡の甘みを味わいながら、無病息災を願う。祝いの席や贈り物にもふさわしい、格式ある近江八幡の和菓子です。

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