滋賀県·和菓子
うばがもちや「うばがもち」
東海道五十三次の草津宿で、戦国の世から四百年以上も愛され続けてきた名物が「うばがもち」です。 その起源は、織田信長に滅ぼされた佐々木氏の血を引く幼子を預かった乳母が、養育の費用を得るために餅を売り始めたことにあると伝わります。乳母（うば）が作った餅、という名の由来です。徳川家康にも献上されたと伝えられ、広重や北斎の浮世絵にも描かれて草津名物として定着しました。 こし餡をのせた小さな一口大の餅は、ふっくらと素朴な味わいで、いくつでも食べられそうな親しみやすさがあります。街道を行く長い旅の疲れを、そっと癒してきた一品です。今も変わらず受け継がれる草津の味を、ぜひ味わってみてください。
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うばがもちや「うばがもち」
草津宿の名物として約400年の歴史を持つうばがもち。小さな餅にこしあんをのせた素朴な姿が特徴で、東海道を行き交う旅人に愛され続けてきた。
