滋賀県·洋菓子
鮎家 緑茶チョコクッキー
佃煮屋さんがお菓子？と、思わず二度見してしまう一品です。琵琶湖の幸・鮎の佃煮で知られる鮎家が手がける、緑茶風味のチョコクッキーです。 鮎家は、琵琶湖大橋のたもと・大津の堅田に根ざす老舗。名物のあゆ巻や佃煮で知られていますが、このクッキーはそんなお店の意外な一面を見せてくれます。サクッと焼き上げた生地に、緑茶のほろ苦さとチョコのまろやかな甘さがほどよく溶け合い、和の落ち着きとお菓子のたのしさが同居しています。お茶にもコーヒーにもよく合います。 滋賀の素材を生かした遊び心。佃煮とはまた違う鮎家の魅力に出会える、ちょっと得した気分になるお菓子です。
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