滋賀県·洋菓子
伊吹牛乳 チーズワッフルクッキー
伊吹山の麓で搾られる伊吹牛乳を使った、チーズ風味のワッフルクッキーです。 伊吹牛乳は、1948年に伊吹山麓の酪農家たちが「地元の人においしい牛乳を届けたい」との思いで始めた乳業がルーツ。伊吹山から流れる清らかな湧水と、豊かな自然に育まれた牛乳で、地元では学校給食でもおなじみの、馴染み深い味です。 そんな牛乳の旨みを生かし、サクサクのワッフル生地に香ばしく焼き上げました。ひと口かじれば、濃厚なミルクとチーズのコクが口いっぱいに広がります。米原の豊かな酪農が生んだ、滋賀らしい味わいの洋菓子。お茶やコーヒーのお供にぴったりです。
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