安土もも山

織田信長が壮麗な安土城を築いた地、近江八幡市安土。その地名を冠した桃の菓子が「安土もも山」です。安土城は、1576年から織田信長が約3年の歳月をかけて完成させた、日本で初めて本格的な天守を備えた城。安土・桃山時代という時代の名にも、その名を残しています。戦国の世に華やかに開いた城下町の記憶を、桃のやさしい甘みと香りに重ね合わせた一品です。ふんわりと口の中に広がる、桃の上品な風味。そこに戦国ロマンをひとさじ添えて味わえば、いっそう味わい深く感じられます。歴史好きの方への手土産にもおすすめの、近江八幡らしいお菓子です。

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