
滋賀県·その他
たねや 栗紫草
秋の近江の野山を思わせる、たねやの季節の和菓子です。 たねやは、滋賀県近江八幡で1872年に創業した老舗の和菓子店。栗あんを、紫草(むらさき)色をした餅生地でやさしく包み込んだこの「栗紫草」は、栗のほっくりとした甘みと、もっちりした生地の食感が一体になった上品な一品です。色合いにも秋の深まりが映され、目でも季節を楽しめます。 ひとつ口にすれば、実りの季節の豊かさがふわりと広がります。栗のお菓子が恋しくなる頃に、近江の秋を感じながら味わいたい、季節限定の味わいです。お茶うけにそっと添えれば、ひとときが豊かになります。
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