滋賀県·和菓子
みつとし本舗 ピーナッツ入煎餅 丸子船
琵琶湖の歴史を運ぶ船にちなんだ、香ばしい煎餅です。 長浜の「みつとし本舗」が、ピーナッツを練り込んでカリッと焼き上げました。名前の由来となった「丸子船」は、かつて琵琶湖の水運を担った木造の帆船。江戸時代には湖上に1300隻以上が浮かび、米や昆布、和紙などの特産品を運んだ、物流の大動脈でした。 そんな湖国の歴史に思いをはせながらいただく一枚は、ピーナッツの香ばしさと生地のほどよい甘さが絶妙です。パリッと軽い食感で、つい手がのびてしまいます。お茶うけにもおつまみにもぴったりの、長浜らしいお土産ですよ。
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