滋賀県·その他
叶 匠壽庵 水羊羹
つるんとした喉ごしが、夏にうれしい涼やかな一品です。 大津の老舗「叶 匠壽庵」が、暑い季節に届ける水羊羹。丹波大納言小豆を使い、みずみずしく炊き上げられています。叶 匠壽庵は1958年に大津で創業して以来、地元の自然とともに和菓子を作り続けてきた名店で、看板商品の「あも」をはじめ、四季の和菓子で多くの人に愛されています。 口に運ぶと、小豆の上品な甘さがすっと溶けていき、暑さをやわらげてくれます。冷やしていただくと、なお美味しさが引き立ちますよ。夏の贈りものにも喜ばれる、涼を運ぶ和菓子。暑い日の午後に、冷たいお茶と一緒にどうぞ。
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