滋賀県·洋菓子

鮎家の郷 あゆのパイ

琵琶湖の鮎をかたどった、かわいらしいパイ菓子です。 彦根の「鮎家の郷」が、琵琶湖の名物として知られる鮎をモチーフに焼き上げました。琵琶湖は鮎の漁が盛んで、煮干しや甘露煮など、鮎は滋賀の食文化に欠かせない魚として古くから親しまれてきました。その姿を写したサクサクのパイ生地は、ほんのりとした甘さで、軽やかに口の中でほどけていきます。 見た目のたのしさと食べやすさをあわせ持った、琵琶湖らしいお土産です。鮎のかたちを眺めているだけで、湖国ののどかな風景が思い浮かびますね。お子さんから年配の方まで、きっと笑顔になれる一品ですよ。

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