滋賀県·洋菓子
伊吹牛乳サブレ
濃厚なミルクの香りがふわりと立ちのぼる、素朴なサブレです。 滋賀県米原市、伊吹山のふもとにある「ミルクファーム伊吹」の伊吹牛乳を使って焼き上げられています。ミルクファーム伊吹は1948年、地元の人に美味しい牛乳を届けたいと願う酪農家たちが集まって生まれました。伊吹山から湧き出る豊かな水と自然のなかで育った乳牛のミルクは、昔ながらの方法でていねいに殺菌された、コクのある味わいが自慢です。そのミルクをたっぷり生地に練り込み、サクサクに焼き上げました。 口に入れた瞬間に広がるバターとミルクの風味は、お茶にも珈琲にもよく合います。伊吹山の恵みをそのまま閉じ込めたような、やさしい一枚。ほっとひと息つきたいときに、ぜひどうぞ。
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伊吹牛乳サブレ
米原市・伊吹山麓の伊吹牛乳を使ったサブレ。ミルクの風味豊かな素朴な焼き菓子で、伊吹山の酪農文化を感じさせる一枚。
