滋賀県·和菓子

ひなの節 オリーブ大福

もっちりとした餅に、オリーブの風味を合わせた、ちょっと珍しい大福です。 和菓子の世界では意外な組み合わせに思えますが、フルーティーで豊かなオリーブの風味は、餅と餡の甘さと驚くほどよく調和します。粗くついた餅のつぶつぶとした食感に、果実のさわやかな香りが重なり、これまでにない味わいを生み出しています。和と洋が出会った、新しい発想のお菓子です。 甘いものが好きな方はもちろん、和菓子の新しい一面を知りたい方にもおすすめです。一口食べれば、その意外なおいしさにきっと驚くはず。和と洋が出会った滋賀生まれの個性ゆたかな大福を、ぜひ一度味わってみてください。

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