たねやふくみ天平

一八七二年に近江八幡で創業した老舗・たねや。その技を結集して一九八三年に生み出されたのが、最中の常識をくつがえした「ふくみ天平」です。香ばしい最中の種と、求肥入りの餡を別々に包み、食べる直前に自分で挟むという、当時としては画期的なスタイルが特徴です。職人しか味わえなかった、つくりたてのパリッとした種の香ばしさを、お客の手元で再現したいという思いから生まれました。自分で仕上げる楽しさと、サクサクの食感、上品な餡の甘さ。三拍子そろったおいしさは、いちど味わうと忘れられません。手土産にすると必ず喜ばれる、たねやを代表する銘菓を、ぜひご家庭でも楽しんでみてください。

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