낮의 과자 시라스 파이(매콤한 맛)

하마마츠의 슌카도라고 하면 '밤의 과자' 장어파이가 떠오릅니다. 그에 맞서 위트 있게 선보인 제품이 바로 이 '낮의 과자 시라스 파이'입니다. 장어파이는 1961년에 탄생하여, 가족의 단란함을 기원하는 '밤의 과로'라는 캐치프레이즈와 함께 전국적으로 알려졌습니다. 그 슌카도에서 시즈오카현산 시라스(잔멸치)를 반죽에 넣어 만든 것이 시라스 파이입니다. 이 매콤한 맛은 와사비의 톡 쏘는 자극을 더해 어른들을 위한 맛으로, 간식으로도 좋고 가벼운 술안주로도 잘 어울립니다. 바삭하고 가벼운 파이의 고소함 뒤에 와사비의 매콤함이 코끝을 스칩니다. 달기만 한 과자가 아니어도 괜찮다라는 슌카도의 위트가 입안에서 기분 좋게 터집니다.

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