山梨県·和菓子
澤田屋 渋皮まろん
明治44年創業、甲府の老舗・澤田屋が手がける秋の栗菓子です。栗のおいしさを、まるごと味わえる一品です。 渋皮をつけたままの栗をまるごと使い、栗本来のほろ苦さと上品な甘みをていねいに引き出しました。長年あんこと向き合ってきた澤田屋だからこそ生み出せる、栗を主役にした贅沢なお菓子です。看板のくろ玉と並んで、秋の手土産の定番として親しまれています。渋皮のほのかな香りが、栗らしさをいっそう引き立てます。 栗の季節になると食べたくなる、ほっこりした甘さ。お茶を淹れて、実りの秋をゆっくり味わってみてください。
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