山梨県·その他
金精軒 信玄餅
名水の里・白州で生まれた、金精軒の看板・信玄餅です。明治35年から続く老舗が、素材の力だけで仕上げた逸品です。 国産の餅米粉と、自社で焙煎したきな粉を使用。防腐剤も人工甘味料も使わず、お米そのものの素朴な甘さを大切にしています。仕込みに欠かせないのが、白州の天然水。この澄んだ水が、素材の持ち味をぐっと引き出してくれます。風呂敷を広げ、黒蜜をかけていただく所作も楽しいひととき。家族で囲みたくなる味です。 やわらかなお餅に、きな粉と黒蜜が絡む昔ながらの味わい。山梨の自然が育てた、ほんものの信玄餅をどうぞ。
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