山梨県·和菓子
松月堂 山家焼
南部せんべいに似た見た目ながら、ひと口食べれば洋風の趣き。鰍沢の松月堂が守り続ける、ちょっと変わった焼き菓子です。 ピーナッツを一粒まるごと閉じ込めた生地は、和風クッキーのような香ばしさ。バターの風味がふわりと香り、甘さは控えめ。だからこそ、ピーナッツの香ばしさと生地の素朴な味わいがしっかり引き立ちます。栗せんべい・富士山焼きと並ぶ、鰍沢の三銘菓のひとつです。噛むほどに味わい深い一枚です。 明治32年創業の老舗が手がける、どこかなつかしい焼き菓子。お茶にもコーヒーにも寄り添う、やさしい味をぜひどうぞ。
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