石川県·その他
味路庵 きんつば
小豆の粒感と、ほのかな塩気の絶妙なバランス。味路庵のきんつばは、能登の海塩がきりりと味を引き締める、評判の銘菓です。 味路庵は石川県能美市の和菓子製造元。良質な小豆を独自の配合でじっくり炊き上げ、上品な甘さに仕上げています。薄皮には能登・珠洲の海塩「珠洲の海」を効かせ、甘さとのコントラストを生み出しました。さつまいも味の変わり種があるのも楽しいところです。 小豆の素朴な甘みと、塩のかすかなアクセント。選りすぐりの素材と職人の技が生きた一品は、全国にファンを広げてきました。お茶うけにぴったりの逸品です。
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