石川県·その他
加賀麩不室屋 宝の麩カレースープ
最中の皮をぱりっと割ると、彩り豊かな野菜と麩がこぼれ出ます。そこへお湯を注げば、ふわっと香るカレー味のスープが完成。不室屋の宝の麩カレースープは、伝統の加賀麩に新しい風を吹き込んだ即席スープです。 不室屋は慶応元年（1865年）の創業。江戸の昔から受け継がれる加賀麩づくりの技を守り続けてきた老舗です。看板の「宝の麩」シリーズの変わり種として、和風だしとスパイスを調和させたカレー味を生み出しました。 昆布やかつおのだしに、カレーのスパイスがほどよく溶け合うやさしい味わい。お湯を注ぐだけで、加賀の伝統が香る一杯が楽しめます。
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加賀麩不室屋 宝の麩(潮)
不室屋の宝の麩シリーズから夏の風味を届ける潮味。貝がらの形をしたふやきにかえで麩・梅肉・かき玉子・ねぎ・わかめを詰め、お湯を注ぐだけで磯の香りが漂うお吸い物が完成する。五代目当主の妻が考案した30年以上のロングセラー。
加賀麩不室屋 ふやき五色汁
不室屋の伝統技法で焼いた手のひらサイズのふやきに大根・ごぼう・にんじんなど五色の具材を詰めた即席汁。味噌仕立てとお吸い物の2種が楽しめ、250ccのお湯を注ぐだけで本格的な一杯に。贈答用にも重宝される。
