石川県·和菓子
まつ井 加賀くるみ
香ばしいくるみと、加賀のこし餡。菓匠まつ井の加賀くるみは、しっとり焼き上げた生地でやさしく包んだ、ほっとする味わいのくるみ饅頭です。 菓匠まつ井は大正15年（1926年）の創業。JR金沢駅にほど近い此花町に本店を構え、金沢が育んできた文化や歴史を感じさせる和菓子づくりを続けてきました。看板の友禅ころもや金箔羊羹で知られる老舗です。 くるみの香ばしさと、こし餡のなめらかな甘さがひとつに溶け合う一品。加賀ほうじ茶とともにいただけば、金沢らしいやさしいひとときが過ごせます。金沢百番街あんとでも人気の品です。
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