喜今日

「今日の日を喜ぶ」という縁起のいい名を冠した、雅風堂の干菓子です。和菓子職人が木型に一つひとつ型打ちして作る、手仕事の一品。北海道十勝産の小豆を粒を残したこし餡に仕立て、徳島産の和三盆糖をまぶして固めました。小豆の風味と、和三盆のさらりとした甘さが、口の中で上品に重なります。ひとつ口に運べば、なんでもない一日が、ちょっと特別に感じられる——そんな心持ちにさせてくれる和菓子です。お祝いの席や、晴れの日の手土産にもふさわしい一品。お茶のお供に、その日の幸せをしみじみと噛みしめたくなる味わいです。

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