加賀の殿様

加賀百万石の風格を、ひと粒の和菓子に閉じ込めた銘菓です。加賀市の加賀陣屋が手がける「加賀の殿様」は、加賀の名門・前田家の家紋「梅鉢」をかたどったまんじゅう。なめらかなミルク風味の白餡を包み、表面には金沢の金箔をあしらって、華やかに仕上げています。家紋の意匠と金箔の輝きが、いかにも殿様の名にふさわしい佇まいです。ひと口ほおばれば、ミルクのコクとやさしい甘さがふわりと広がります。見た目の上品さと縁起のよさから、贈答用にも長く喜ばれてきた一品です。加賀の歴史と気品をそのまま映したようなお菓子を、ぜひ味わってみてください。

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