石川県·和菓子
カナイフーズ 白えびせんべい
富山湾の宝石・白えびの風味を生かした、軽やかなおせんべいです。 白えびは、透き通るような淡い紅色をした小さなえび。世界でも富山湾でしか多く獲れないといわれる希少な食材で、その上品な甘みから「富山湾の宝石」とも呼ばれます。このせんべいは、加賀市のカナイフーズが北陸の食材にこだわって手がける、地元密着の一品です。 口に入れると、さくっと軽い食感とともに、白えびの香ばしい風味がふわりと広がります。クセがなく食べやすいので、北陸土産の詰め合わせにもよく選ばれてきました。お茶うけにも、おつまみにもぴったり。ぜひ味わってみてください。
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