金沢百万石あんころ

加賀百万石の城下町・金沢にふさわしい、ひと口サイズのあんころ餅です。菓匠みのやが、材料をシンプルに、甘さは控えめに仕立てた素朴な和菓子。外側はなめらかなこし餡、中にはやわらかな求肥もちが包まれています。あんと求肥のいちばんおいしい食感を求めて、一粒の大きさまで考え抜かれた一品です。ぱくりとつまめる手軽さも魅力で、栗あんや抹茶あんといった種類もそろいます。濃厚なこし餡が好きな人ほど夢中になるやさしい甘さ。金沢駅や市内の土産店で気軽に買える定番として親しまれています。お茶うけのひと粒に、ぜひどうぞ。

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