にゃんこのサブレ in Kanazawa

「にゃんこのバウム」で人気を集めた金沢の「ぶどうの森」が作る、猫型のサブレです。バターをたっぷり使ったサブレ生地に、ビターチョコの生地を組み合わせ、香ばしくさっくりと焼き上げました。能登の塩がほんのり効いて、やさしい甘さの中に深みを添えています。ころんと愛らしい猫のかたちは、見ているだけで思わず笑顔になってしまう仕上がりです。バウムと並ぶ石川限定のお菓子として、猫好きへの手土産にも選ばれてきました。一枚つまめば、さくっと軽い食感とバターの香りがふわりと広がります。コーヒーや紅茶のお供に、ぜひ味わってみてください。

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