新潟県·洋菓子
菜菓亭 北蛍
「北の蛍」をテーマにした、菜菓亭の洋風焼き菓子です。 手がけるのは、新潟銘菓「河川蒸気」で知られるお菓子処・菜菓亭。昭和13年（1938年）創業の和菓子店を前身とし、昭和43年（1968年）からは洋菓子も手がけてきました。その洋菓子づくりの実力が光るのが、この北蛍です。 バターの豊かな風味と、しっとりとした口当たりが持ち味。和菓子の河川蒸気とはまた違った、洋菓子テイストのやさしい味わいを楽しめます。コーヒーや紅茶のお供にぴったりで、ちょっとした手土産にも喜ばれます。和と洋の両方を究めてきた菜菓亭だからこそ作れる、上品で飽きのこない焼き菓子です。
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