新潟県·その他
小竹製菓 高田焼
日本三大夜桜の名所にちなんだ、上越の老舗パン屋さんの銘菓です。 小竹製菓は、大正13年（1924年）創業の上越市・南高田町の老舗。サンドパンや笹団子パンで知られ、地元で長く愛されてきたお店です。その小竹製菓が手がける高田焼は、日本三大夜桜で名高い高田城址公園にちなんで名づけられました。 ふんわりとしたカステラ生地で、ほんのり桜の香る餡をやさしく包んでいます。上品な甘さとしっとりした口当たりで、お茶うけにぴったり。添加物に頼らず昔ながらの製法を守る同店ならではの、飾らないおいしさが魅力です。サンドパンと並ぶ和の顔として、上越みやげに選びたい焼き菓子です。
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