
新潟県·その他
継続だんご
小説『放浪記』にも登場する、直江津生まれの素朴な団子です。 継続だんごは、上越市直江津の三野屋がつくる銘菓。明治36年(1903年)、地元の人々が直江津の穀物取引所の存続を願い、その継続が認められたことを記念して名づけられたと伝わります。林芙美子の小説『放浪記』にも登場し、作中で主人公が甘い団子に希望を見出す場面が描かれています。 白餡だけを使い、表面を香ばしく焼いて寒天で艶を出した、添加物を使わない素朴なつくり。ひと串に直径3cmほどの団子が四つ並びます。やさしい甘さとつるりとした口当たりは、どこか懐かしく心がほどけるよう。物語とともに語り継がれてきた、歴史ある団子です。
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