新潟県·洋菓子
ガトウ専科 木苺といちごのハチミツマドレーヌ
二種のベリーとはちみつが香る、しっとり上品なマドレーヌです。 新潟県内に店を構える洋菓子店ガトウ専科が、木苺と苺の二種類のベリーにはちみつを合わせて焼き上げました。ガトウ専科は燕三条をはじめ県内各地に店をもつ、贈り物に強い洋菓子店として知られています。 バターの豊かな香りがただようしっとりした生地に、ベリーの甘酸っぱさがやさしく溶け込みます。雪国・新潟の清らかな水と空気が育てた素材の味わいが、ひと口ごとに広がる一品。紅茶やコーヒーのお供にぴったりで、個包装だから手土産にも重宝します。ちょっとした贈り物にも気持ちが伝わる、ていねいに焼かれたマドレーヌです。
読んだら記録してみる
