新潟県·和菓子
大和屋 ル・レクチェ水羊羹
創業二百四十余年の老舗が手がける、夏にうれしい涼やかな一品です。 長岡の越乃雪本舗大和屋は、安永7年（1778年）の創業。日本三大銘菓のひとつに数えられる「越乃雪」で知られる、由緒ある和菓子の名店です。その大和屋が、新潟特産の西洋梨ル・レクチェを使って仕立てたのが、このル・レクチェ水羊羹。芳醇な香りと上品な甘さを、つるんとした寒天のなかにそっと閉じ込めました。 洋梨の華やかな香りと、老舗ならではの繊細な甘さが溶け合う和洋折衷の味わい。冷やしていただくと、新潟の夏がいっそう涼やかに感じられます。気軽な値段で買えるのもうれしく、贈り物にも自分へのごほうびにも喜ばれる逸品です。
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