フォッサマグナの里

昭和38年創業の御菓子司・澤田屋が、糸魚川市で作る和洋折衷のお菓子です。日本列島を東西に分ける大地の裂け目「フォッサマグナ」の地にちなんで名づけられた、ロマンあふれる銘菓です。しっとりとしたパイ生地の中に黄身あんを詰め、その中心には栗をひと粒しのばせています。ころんとした愛らしい形のなかに、和と洋のおいしさがぎゅっと詰まった一品です。黄身あんのやさしい甘さと栗のほっくり感、サクッとしたパイ生地の組み合わせが絶妙。糸魚川の大地のロマンを感じながら味わいたい、ご当地ならではのお菓子です。和菓子好きにも洋菓子好きにも喜ばれる、贈り物にもうれしい一品です。

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