城址の桜

日本三大夜桜のひとつ、高田城址公園の桜にちなんだ春の和菓子です。公園とその周辺には約4000本もの桜が咲き誇り、堀の水面に映る三重櫾とぼんぼりの灯りが、幻想的な夜桜の名所として知られています。桜葉を練り込んだ餡を、しっとりとした生地でやさしく包み、上越の春の風情をひと口に閉じ込めました。その時季にしか出会えない、季節限定ならではの味わいです。桜の香りがふわりと広がり、満開の城址公園の景色を思い起こさせてくれます。春の上越を訪れた記念に、ぜひ手に取ってみてください。お花見の帰り道、家族へのお土産にもよろこばれる一品です。

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