新潟県·洋菓子
越後天風 米くっきー
長岡市の老舗米菓店・越後天風が、小麦粉の代わりに米粉を使って焼き上げたクッキーです。新潟発の「R10プロジェクト」という、輸入小麦粉を国産米粉に置き換えて食料自給率を高める取り組みの一環として生まれました。 バター味とココア味の2種類が、それぞれ6枚ずつ入った12枚入り。米粉ならではの軽い口あたりながら、しっかりとした厚みがあって食べ応えも十分です。 やさしい甘さで、お茶にもコーヒーにもよく合います。新潟のお米の新しいおいしさを、気軽に味わえるうれしい一品です。小麦が気になる方への手土産にも、そっと心づかいが伝わるお菓子です。
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