群馬県·洋菓子
本家ちちや ちちやバウム
温泉まんじゅうで知られる草津の名店、本家ちちや。そのお店が手がける洋菓子が「ちちやバウム」です。 本家ちちやは1974年創業、草津に三つの店を構える老舗。バウムというと丸い形を思い浮かべますが、ちちやバウムはカステラのように切り分けられ、一切れずつ個包装されているのが特徴です。美しい層にはザラメ糖が散りばめられ、しっとりした生地とのコントラストがあとを引きます。 温泉まんじゅうとはまた違う、やさしい甘さの一品。一切れずつ包まれているので配りやすく、お土産にも重宝します。草津の湯あがりに、コーヒーと合わせてゆっくり味わいたくなる洋菓子です。
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