鶴サブレー

「群馬県の形、知っていますか？」——そんな問いかけが似合うのが、この鶴サブレーです。群馬県は南東へ翼を広げた鶴のような形をしていて、地元では昔から「鶴舞う形」と親しまれてきました。名前の由来は、群馬県民の共通言語「上毛かるた」の「つ」の句、「つる舞う形の群馬県」。前橋市のパティスリーBaronが、群馬県産の小麦粉と卵、フレッシュバターをたっぷり使い、ひとつひとつ型で抜いて焼き上げています。群馬県の形を、そのまま食べる。サクッとしてバターの香り豊かな一枚は、群馬らしさがぎゅっと詰まったユニークなお土産。話のタネにもなって、渡した相手と盛り上がれます。

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