群馬県·その他

スイートコッペ

見た目は小さなコッペパン。けれど中をのぞくと、群馬県産さつまいも「シルクスイート」のスイートポテトが詰まっています。前橋市の甘味処ことほぎが手がける「スイートコッペ」です。 ことほぎの母体は、嘉永三年（1850年）創業の老舗こんにゃく屋。「群馬名産のこんにゃくで新しいスイーツを」という思いから、2014年にこのお菓子が生まれました。なめらかなスイートポテトのなかに、ぷるんとしたこんにゃく玉が隠れているのが面白いところです。 しっとり甘いお芋と、ぷるぷる食感の意外な出会い。ひとつ食べると、つい次に手が伸びる新感覚のお土産です。

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