青森県·和菓子

Honpo Murakamiya Kujirimochi

承袭了北前船带来的京菓子流派，是<0xE9><0xB0><0xBA>ヶ沢（Ajigasawa）传统的蒸制年糕。仅使用粳米、糯米、红豆和砂糖等简单原料制作，却拥有软糯高雅的口感。曾经存在的4至5家鲸饼店，如今仅剩Honpo Murakamiya一家在守护这份传统。

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