青森県·洋菓子

桃泽菓子铺 鳖皮派

有一款独特的派，是由高中生与老字号菓子铺共同协作诞生的。它就是平川市甘泉堂桃泽菓子铺的“鳖皮派”。 始创于明治45年的桃泽菓子铺，通过与当地的柏木农业高中及黑石商业高中合作完成了这款产品。利用了柏木农业高中的名产——鳖味噌，并使用了低胆固醇的鸡蛋，表面裹上糖衣，口感酥脆且香气十足。印有鳖图案的包装则出自黑石商业高校之手。 这款点心甜咸适中，嘎嘣脆的口感令人印象深刻。它凝聚了当地年轻力量与老字号技艺，是平川市引以为傲的特产。

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