Ajara Mochi (あじゃら饼)

“Ajara Mochi”是一款由始创于明治40年（1907年）的佐佐木桂月堂制作的传统糕点，在青森县大鰐町已深受喜爱一百多年。其名称源自耸立在大鰐町的阿<0xE9><0x97><0x8D>罗山。柔软的年糕面团中揉入了大量的核桃仁，且完全不使用任何添加剂。其特点在于食材本身呈现出的质朴滋味。还有一个轶事，称秩父宫殿下在大鰐滑雪时，曾将这种年糕揣在口袋里。其朴实而温柔的口感，非常适合作为大鰐温泉的茶点。这是一款伴随津轻人民生活已久、能让人感受到温暖的年糕。

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