青森県·その他
旭松堂 薄雪 (Usuyuki)
“薄雪”是始创于大正5年（1916年）的弘前旭松堂百年来悉心守护的青森代表性名点之一。 原料仅选用弘前特产的强酸味品种“红玉”苹果、寒天和砂糖。不添加任何多余成分，仅用寒天将熟透的红玉果肉凝固而成，是一款极其简约的和风果冻。 淡粉色的薄片形状宛如切成圆环的雪花纹样，表面轻盈地覆盖着如雪般的砂糖。入口后伴随着清脆的口感，红玉苹果那爽口的酸甜味随之在口中扩散。这是一款仅凭食材原力取胜、令人联想起津轻冬日意象的高雅点心，是一份跨越百年时光、深受人们喜爱的名品。
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