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黑醋栗宝石 (Cassis Jewel)

青森県·スイーツ

黑醋栗宝石 (Cassis Jewel)

“黑醋栗宝石”是一款吃法既怀旧又有趣的点心,需要用牙签将圆形的橡胶胶囊里的果冻轻轻取出。 青森市是日本黑醋栗产量第一的地区。自1965年从德国引进黑醋栗以来,当地农户通过不断改进栽培技术,使其成为了代表青森的果实之一。这款点心使用了大量的青森县产黑醋栗果泥,且不添加任何人工色素。 冷藏后食用,能更加凸显黑醋栗特有的清爽酸味与柔和甜味。每一颗如宝石般的小巧果冻中都凝聚着青森田园的恩赐,是一款视觉与味觉的双重享受。

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