青森県·和菓子
八户太郎 鲸鱼饼
相传在远古时代，“八户太郎”曾作为守护八户海岸的神使默默守护着这片土地。为了纪念这一传说，千佐（Chigusa）菓子店制作了这款“鲸鱼饼”。 根据民间传说，一只为八户人民带来大丰收的纪州巨鲸，在试图返回款待它的八户时精疲力竭，最终搁浅在岸边化作了“鲸石”，成为了村庄的守护神。 由于点心原料使用了粳米，因此它不像普通年糕那样具有延展性，而是拥有独特的Q弹与脆爽口感。加入红豆泥后的清甜味道，带有一种类似年糕（Uirou）的怀旧感。这是一款寄托了八户历史与对大海祈祷的、质朴而温暖的乡土点心。
读完后记录一下吧
查看全部口味・种类（共2种）
Honpo Murakamiya Kujirimochi
承袭了北前船带来的京菓子流派，是<0xE9><0xB0><0xBA>ヶ沢（Ajigasawa）传统的蒸制年糕。仅使用粳米、糯米、红豆和砂糖等简单原料制作，却拥有软糯高雅的口感。曾经存在的4至5家鲸饼店，如今仅剩Honpo Murakamiya一家在守护这份传统。
