宮崎県·郷土料理
椎叶村的野味料理
位于九州山脉深处，被誉为日本三大秘境之一的椎叶村。鹿肉与野猪肉等野味料理，早已深深植根于这里的山间生活之中。 在群山环抱的椎叶村，自古以来通过狩猎获得的鹿肉和野猪肉便是珍贵的美味。在山中奔跑成长而来的野生肉类，其特点是瘦肉部分的鲜味浓郁，且几乎没有腥味。做成野猪火锅时能品尝到充满滋味的汤底，做成鹿肉牛排则可以享受到扎实的嚼劲。 在寒冷的季节，围坐在炉火旁享用一碗热腾腾的料理，能够温暖身心。请务必在旅馆中细细品味这份唯有与山共生的村落才能提供的馈赠。
读完后记录一下吧
