宮崎県·ご当地グルメ
南蛮鸡
裹着外皮的鸡肉浸入甜醋，再铺上浓郁的塔塔酱。咬下一口，酸甜与醇厚感会同时袭来。 它起源于宫崎县延冈市。据传始于昭和30年代，当时是市内一家西餐店作为员工餐制作的“甜醋渍炸鸡”。如今这种淋上塔塔酱的形式，据说是在昭和40年左右由西餐店“Ogura”构思出来的；另一方面，保持着不加塔塔酱原型的“Chocchan”也被认为是创始者之一。 2007年，它还入选了农林水产省的“乡土料理百选”。 甜醋、塔塔酱与鸡肉的鲜美——请务必在发源地品尝这道三味合一的佳肴。
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