绫有机蔬菜

被常绿阔叶林怀抱的绫町，作为“有机农业之镇”闻名全国。在那些田间地头生长着的，是味道浓郁的新鲜蔬菜。绫町是全国有机农业的先行者，早在1988年就率先制定了《关于推进自然生态系统农业的条例》。这里不依赖化学肥料和农药，而是利用堆肥进行自然循环农法来培育蔬菜。2012年，这里还被列入了联合国教科文组织世界生物圈保护区（UNESCO Biosphere Reserve）。在全日本最大规模的常绿阔叶林滋养下，清澈的水源与土壤孕育出了滋味丰富的蔬菜。只要吃上一口，定会被蔬菜本身浓郁的味道所震撼。请务必通过道之驿等渠道，品尝这份由尊重自然的城镇所馈赠的恩赐。

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